Docentes | Aperfeiçoamento

Coordenação e Corpo Docente

Uma das medidas mais importantes da qualidade de um curso é o perfil da coordenação e de seu corpo docente, conheça o nosso time:

Profª. Dra. Carla Barbosa Nonino

FMRP-USP

Profª. Dra. Carla Barbosa Nonino

FMRP-USP

Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1991); Mestrado em Ciências Médicas - Área de Concentração em Clínica Médica - Opção em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2002); Doutorado em Ciências Médicas - Área de Concentração em Clínica Médica - Opção em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2004). Atualmente é Professora Associada da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Coordenadora do laboratório de Estudos em Nutrigenômica da FMRP/USP. Líder do grupo de Pesquisa

Profª. Dra. Ellen Cristini de Freitas

EEFERP-USP

Profª. Dra. Ellen Cristini de Freitas

EEFERP-USP

Graduada em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual de Maringá (1991), graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Monte Serrat - Unimonte/ Santos (2006), especialização em Nutrição Esportiva pela Universidade Ibirapuera - UNIB/ SP(2006), mestrado pela Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho (1999), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2003). Pós-doutorado em Ciências Médicas pela Universidade de São Paulo (2009). Pós-doutorado em Tufts University School of Medicine (2018-2019). Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, metabolismo lipídico, metabolismo de proteínas, e Nutrição Esportiva. Atualmente, é professor associado da Universidade de São Paulo - Escola de Educação Física Esporte Ribeirão Preto (EEFERP), atuando no Curso de Bacharelado em Educação Física.

Prof. Alexandre de Souza Aguiar

UNIFENAS

Prof. Alexandre de Souza Aguiar

UNIFENAS

Bacharel em Nutrição pela Unifenas-BH, Licenciatura em Química pela Unincor-BH, Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho e Nutrição Esportiva pela Faculdade Estácio de Sá. Professor concursado em química na SSE-MG, professor convidado dos cursos de pós-graduação da Universidade Gama Filho, Estácio de Sá e FAPES. Atendimento em consultório, consultoria em clubes de esportes e acompanhamento nutricional a atletas de diversas modalidades.

Profª. Ana Claudia Poletto

ICB-USP

Profª. Ana Claudia Poletto

ICB-USP

Dra. Ana Poletto (CRN 20879) é formada em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná e possui mestrado e doutorado em Fisiologia Humana pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Atua como nutricionista clínica e há mais de 10 anos atua como professora em cursos de pós graduação em Nutrição clínica.

Prof. Icaro Andrade

UNIT

Prof. Icaro Andrade

UNIT

Graduação em nutrição pela universidade tiradentes(Unit)(2021). Pós graduação em obesidade e síndrome metabólica instituto de pesquisa ensino e gestão em saúde (IPGS) (2021). Certificando em nutrição esportiva pelo american college of sports Nutrition. Antropometrista nível 1 pela the international society for the advancement of kineantropometry(ISAK). Engenheiro químico pela universidade federal de Pernambuco (UFPE)(2012).

Prof. Bruno Gualano

FMUSP

Prof. Bruno Gualano

FMUSP

Graduação e doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP e pós-doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP. Pesquisador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HCFMUSP) e do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP). Ex-Professor Associado do Departamento de Biodinâmica do Movimento Humano da Escola de Educação Física e Esporte da USP (2010-2018). Professor Associado do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP (desde 2018). Professor Visitante na Nottingham Trent University (UK) e Waikato Institute of Technology (NZ). Um dos criadores do blog de divulgação científica Ciência inForma. Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos do exercício e nutrição aplicada ao exercício.

Profª. Camila de Moraes

EEFERP-USP

Profª. Camila de Moraes

EEFERP-USP

Professora doutora da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP-USP) e orientadora do Programa de Pós Graduação em Educação Física e Esporte. Coordena o Grupo de Estudo e Pesquisa em Exercício Físico para Condições Especiais de Saúde desde 2013. Vice-Presidente da Comissão de Pesquisa da EEFERP (2019-2020), Presidente da Comissão de Ética no Uso de Animais da Prefeitura do campus de Ribeirão Preto (2019-2021), Vice-presidente da CEUA PUSP-RP (2014-2019), Presidente da Comissão de Ética no Uso de Animais da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (2014-2020), Vice-Presidente da Comissão de Pesquisa, Cultura e Extensão da EEFERP (2016-2017). Membro Titular da Comissão de Graduação (2018-2020). Possui graduação em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001), mestrado em Ciências da Motricidade (2004) e doutorado em Ciências da Motricidade (2007) pela mesma instituição. Atua na área de Exercício Físico e Saúde, ministrando disciplinas que versam sobre o papel do exercício físico na prevenção, ou como auxiliar no tratamento, de diferentes condições especiais de saúde; supervisionando projetos de pesquisa e de extensão também nessa área do conhecimento. Compõe o Corpo Editorial da Motriz: Revista de Educação Física (ISSN 1980-6574) como Editora Associada desde 2016. Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia desde 2013. Mãe do Davi (licença maternidade entre fevereiro e julho de 2018) e do João (licença entre junho e dezembro de 2021).

Profª. Camyla Rocha de Carvalho Guedine

GENCA/UFAC

Profª. Camyla Rocha de Carvalho Guedine

GENCA/UFAC

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2011), Especialização em Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Universidade Estácio de Sá (2014), Mestrado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2014), Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba com período sanduíche em Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo/Ribeirão Preto (2018), e Aprimorada em Transtornos Alimentares - AMBULIM- IPq-HC-FMUSP (2019). Atualmente é Membro do Conselho Editorial ? Editora Omnis Scientia, Membro do Corpo Editorial do Journal of Amazon Health Science, Professora Adjunta vinculada ao Centro de Ciências da Saúde e do Desporto da Universidade Federal do Acre, Membro Titular do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos, Vice-Coordenadora do Curso de Bacharelado em Nutrição, Coordenadora da Clínica Escola de Nutrição (CENUT), Coordenadora da Comissão de Reformulação do Projeto Pedagógico do Curso de Bacharelado em Nutrição, Coordenadora do Grupo de Estudo em Nutrição e Comportamento do Acre - GENCA/UFAC, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Bacharelado em Nutrição, Membro do Colegiado do Curso de Bacharelado em Nutrição e do Curso de Bacharelado em Educação Física. Professora convidada em palestras e pós-graduação Lato Sensu nas áreas de Nutrição Clínica e Comportamental. Sua área de pesquisa inclui Comportamento Alimentar, Imagem Corporal, Transtornos Alimentares e Obesidade.

Prof. Cássio Mascarenhas Robert Pires

UNAERP/UNIARA

Prof. Cássio Mascarenhas Robert Pires

UNAERP/UNIARA

Possui graduação em Educação Física pela Fundação Educacional de São Carlos (1990), Especialização em Treinamento Desportivo pela UNIMEP (1992) e em Ciências do Esporte pela UNICAMP (1993), Mestrado em Ciências Fisiológicas pela Universidade Federal de São Carlos (2000) e Doutorado em Ciências Nutricionais pela UNESP- Araraquara (2015). Atualmente é docente da Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP) e da Universidade de Araraquara (UNIARA), além de Diretor do CEFEMA (Centro de Estudos em Fisiologia do Exercício, Musculação e Avalaição Física - Araraquara) e da Bradhon - Inteligência em Exercício e Treinamento. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Fisiologia Humana, Fisiologia do Exercício, Treinamento Desportivo, Avaliação Física, Musculação e Grupos Especiais, atuando principalmente nos seguintes temas: idosos, obesos, diabéticos, hipertensos, cardiopatas, avaliação física, preparação física, treinamento de força para saúde e performance e fisiologia do futebol.

Profª. Daniela Fojo Seixas Chaves

UFPR

Profª. Daniela Fojo Seixas Chaves

UFPR

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2002), mestrado e doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Pós-doutorado pelo laboratório de Nutrição e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de Sâo Paulo. Pós-doutorado pelo Scripps Resarch Institute (TSRI) - La Jolla - CA - Estados Unidos. Pós-doutorado pelo Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

Prof. Dawit Albieiro Pinheiro Gonçalves

UFMG

Prof. Dawit Albieiro Pinheiro Gonçalves

UFMG

É Professor Adjunto do Departamento de Educação Física da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Terapia Ocupacional (EEFFTO) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Pesquisador do Laboratório de Fisiologia do Exercício (LAFISE)-EEFFTO/UFMG, do Laboratório de Controle do Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP) e do Grupo MEDIANTAR, vinculado ao Programa Antártico Brasileiro (PROANTAR), do Instituto de Ciências Biológicas (ICB)- UFMG. Fisiologista do Centro de Treinamento Esportivo (CTE) da UFMG. Possui graduação em Educação Física, pós-graduação "lato sensu" em Medicina Desportiva e pós-graduação "stricto sensu" Mestrado e Doutorado em Fisiologia. Desenvolveu atividades de pós-doutoramento nos Deptos. de Bioquímica e Fisiologia da FMRP-USP e realizou estágios de doutoramento e pós-doutoramento no laboratório do Dr. Marco Sandri no Venetian Institute of Molecular Medicine (VIMM, Pádua, Itália) e na Università degli Studi di Padova (Itália). Foi pesquisador visitante no laboratório do Dr. Ronald Kahn no Joslin Diabetes Center (Harvard Medical School, EUA). Tem como linha pesquisa o ?estudo de processos metabólicos, celulares e moleculares de remodelamento tecidual, em especial muscular, em resposta a fármacos, dietas e ao exercício físico em condições extremas?. É orientador do Programa de Pós-Graduação em Ciências do Esporte da EEFFTO-UFMG.

Prof. Dennys Esper Corrêa Cintra

UNICAMP-FCA

Prof. Dennys Esper Corrêa Cintra

UNICAMP-FCA

Nutricionista. Especialista em Jornalismo Científico. Mestre em Ciência da Nutrição. Doutor e Pós Doutor em Clínica Médica. Livre Docente na UNICAMP na disciplina Nutrigenômica, Na Unicamp, é coordenador do Laboratório de Genômica Nutricional (LabGeN); Coordenador do Centro de Estudos em Lipídios e Nutrigenômica (CELN). Pesquisador Associado ao Centro de Investigação em Obesidade e Comorbidades CEPID-FAPESP. Tem experiência na área de Biologia Molecular, Nutrigenômica, Alimentos Funcionais e Nutrição Clínica. Atua em pesquisas relacionadas às comorbidades associadas à obesidade e diabetes. Linha de pesquisa principal: "Sinalização Celular Mediada por Nutrientes".

Profª. Driele Cristina Quinhoneiro

EERP-USP

Profª. Driele Cristina Quinhoneiro

EERP-USP

Graduada em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP). Mestrado em Ciências Médicas pela FMRP-USP, na área de obesidade, chá verde e genômica nutricional. Instrutora de Mindful Eating do programa EAT FOR LIFE (Lynn Rossy) e MB-EAT (Jean Kristeller). Instrutora de Mindfulness em formação pela UNIFESP. Cofundadora do Centro Brasileiro de Mindful Eating e atualmente membro do Conselho Diretivo. Membro do Centro de Mindfulness e Terapias Holísticas da EERP-USP. Atua na prática clínica na área de Nutrição Comportamental, abordagem não-dieta, Mindfulness e Mindful Eating.

Prof. Eduardo Rochete Ropelle

UNICAMP

Prof. Eduardo Rochete Ropelle

UNICAMP

Professor Livre Docente da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, na Faculdade de Ciências Aplicadas. É responsável pela disciplina de fisiologia do exercício do curso de Ciências do Esporte. Graduado em Educação Física e especialista em Fisiologia do Exercício. Concluiu mestrado (2007), doutorado (2010) e pós-doutorado (2011) na Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP. Realizou um pós-doutorado, na École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL - Suiça), no laboratório do professor Dr. Johan Auwerx. É pesquisador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em obesidade e diabetes e do OCRC- Obesity and Comorbidities Research Center (CEPID/FAPESP). Tem experiência na área de biologia molecular do exercício, atuando nos seguintes temas: exercício, obesidade, diabetes e envelhecimento. Bolsista de Produtividade em Pesquisa 2.

Prof. Enrico Fuini Puggina

EEFERP-USP

Prof. Enrico Fuini Puggina

EEFERP-USP

Docente da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (USP). Sua formação acadêmica inclui os seguintes títulos e certificações: Livre Docente em Educação Física e Esporte pela Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2016), Doutor em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (2008), Mestre em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba (2004) com Mestrado sanduíche na Uniformed Services University of the Health Sciences, Bethesda, Maryland - EUA (2003), Pós-Graduação Lato-Sensu em Fisiologia do Exercício pelo Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício da Universidade Federal do Estado de São Paulo (1999) e Graduação em Bacharelado em Educação Física pela Faculdade de Educação Física da Universidade Estadual de Campinas (1998). Durante sua carreira profissional teve a oportunidade de atuar como técnico e preparador físico de diversas modalidades esportivas como Atletismo, Natação, Futebol e Triathlon. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Treinamento Físico e Esportivo e Fisiologia do Exercício, atuando principalmente no ensino e pesquisa relacionados aos temas Treinamento das Capacidades Motoras e Ajustes Fisiológicos Promovidos Pelo Treinamento Físico.

Prof. Erick Prado de Oliveira

UFU

Prof. Erick Prado de Oliveira

UFU

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2006). Doutor e mestre em Patologia (UNESP), especializado em "Necessidades Nutricionais do paciente e do desportista" e "Exercício Físico, Nutrição e Medicina na Saúde e no Esporte" da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Atualmente é docente do curso de nutrição na Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e orientador de mestrado e doutorado do programa Ciências da Saúde (UFU).Tem experiência na área de nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, massa muscular, desconforto gastrointestinal durante o exercício e nutrição esportiva.

Prof. Gabriel Silveira Franco

UNIFRAN

Prof. Gabriel Silveira Franco

UNIFRAN

Graduado em Educação Física e Esporte pela Universidade de São Paulo, Graduado em Nutrição pela Universidade de Ribeirão Preto, Mestre e Doutor em Ciências Médicas pela Universidade de São Paulo. Atualmente, atua como docente no curso de Nutrição do Centro Universitário Barão de Mauá trabalhando principalmente nos seguintes temas: nutrição esportiva, alto rendimento e metabolismo.

Profª. Gabriela Batitucci Miranda

EEFERP-USP

Profª. Gabriela Batitucci Miranda

EEFERP-USP

Possui graduação em Nutrição pela FCA - Unicamp (2010-2013). Iniciação Científica desenvolvida no Laboratório de Biotecnologia da Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp (2012). Aprimoramento profissional em Nutrição no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP / USP, 2014). Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva (Universidade de São Paulo, USP, 2017 e 2018). Membro do grupo de pesquisa do Laboratório de Fisiologia do Exercício e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto - USP (desde 2015). Mestrado em Ciências Nutricionais pela Unesp, Araraquara/SP (2015-2017). Atualmente é doutoranda em Ciências Nutricionais pela Unesp, Araraquara/SP (2017-2021), atuando nas áreas de Nutrição, Obesidade, Microbiota intestinal, Jejum intermitente e Nutrição esportiva.

Prof. Guilherme Giannini Artioli

EEFE-USP

Prof. Guilherme Giannini Artioli

EEFE-USP

Graduado em Educação Física pela EEFE-USP (2004), mestre em Eduação Física pela EEFE-USP (2008) e doutor em Educação Física pela EEFE-USP (2012). Atualmente é Professor Doutor da EEFE-USP, atuando na área de Fisiologia Aplicada e Nutrição. É membro do grupo de pesquisa "Applied Physiology & Nutrition Research Group" e coordenador do Laboratório de Genética Aplicada e Nutrição (EEFE-USP). Realizou pós-doutorado no Laboratório de Nutrição e Metabolismo da EEFE-USP (2012-2013, bolsista FAPESP) e na Nottingham Trent Univeristy (2012, Inglaterra - estágio financiado pelo NAPAN-USP). Atuou como "Lecturer in Exercise Physiology and Nutrition" na Nottingham Trent University, de Dezembro de 2016 a Dezembro de 2017. Atualmente, suas linhas de pesquisa são: recursos ergogênicos e estratégias nutricionais para o esporte, suplementos alimentares e saúde, e fisiologia dos dipeptídeos histidínicos (carnosina, histidina e compostos similares).

Prof. Hamilton Augusto Roschel da Silva

EEFE-USP

Prof. Hamilton Augusto Roschel da Silva

EEFE-USP

Professor Doutor da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP). Coordenador do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada e Nutrição (Applied Physiology and Nutrition Research Group) da Universidade de São Paulo. Coordenador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FM-USP). Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos da nutrição e do exercício em doenças crônicas; efeitos terapêuticos da nutrição e do exercício no envelhecimento; sarcopenia; nutrição esportiva; fisiologia muscular.

Prof. Dr. Heitor Bernardes Pereira Delfino

UNA/FAMED

Prof. Dr. Heitor Bernardes Pereira Delfino

UNA/FAMED

Possui doutorado em Medicina (Clínica Médica) pela Universidade de São Paulo (2021), mestrado em Fisiologia pela Universidade de São Paulo (2018) e graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Uberlândia (2015). Pós-graduado em Nutrição Esportiva (USP) e em Nutrição Clínica (FMRP/USP). Professor, Coordenador do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP), membro do Colegiado e do Núcleo Docente Estruturante da UNA - Uberlândia (Saúde/Psicologia). Professor convidado dos cursos de pós-graduação da FMRP/USP em Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, e Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar, e da especialização em Nutrologia. Professor/Tutor no Programa de Residência Multiprofissional da Faculdade de Medicina (FAMED), Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Tem experiência na área de Ciências da Saúde, com ênfase em saúde mental, distúrbios psiquiátricos e obesidade. Atua em atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Prof. Hugo Tourinho Filho

EEFERP/USP

Prof. Hugo Tourinho Filho

EEFERP/USP

Graduado em Educação Física pela Universidade Estadual de Londrina (1989). Mestrado em Ciência do Movimento Humano pela Universidade Federal de Santa Maria (1995). Doutorado em Educação Física pela Universidade de São Paulo (2001). Livre-Docência em Crescimento e Desenvolvimento pela Universidade de São Paulo (2015). Ocupou o cargo de Pró-Reitor de Pesquisa e Pós Graduação da Universidade de Passo Fundo (2007-2010) e de Diretor da Faculdade de Educação Física e Fisioterapia da Universidade de Passo Fundo (2006-2007). Exerceu também a função de Coordenador do curso de Educação Física da Universidade de Passo Fundo (2002-2006), onde foi professor titular das disciplinas Treinamento Esportivo e Fisiologia do Exercício (1994 - 2011) e do Programa de Pós-Graduação - Mestrado em Envelhecimento Humano (PPGEH/UPF). Atualmente é docente (Professor Associado - RDIDP) da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo - Campus Ribeirão Preto (EEFERP/USP) e do Programa de Pós-Graduação - Mestrado em Educação Física e Esporte (EEFERP/USP). Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Crescimento e Desenvolvimento, Endocrinologia Esportiva e Treinamento Esportivo, atuando principalmente nos seguintes temas: Eixo GH/IGF-I e treinamento físico na infância e adolescência; Eixo GH/IGF-I e treinamento militar; programas de exercícios físicos com exergames para crianças e adolescentes; iniciação esportiva e formação atlética na infância e adolescência.

Profª. Janaina Lavalli Goston

UFMG

Profª. Janaina Lavalli Goston

UFMG

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2003), mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). Especialista em Nutrição em esportes pela ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição), título concedido por mérito e comprovação de atuação na área (2009). Pós-graduada em Fisiologia do Exercício (UVA/RJ) e certificada Advanced Nutrition Specialist of the International Federation of Body Building and Fitness (IFBB) Academy (03771/2014). Comentarista do quadro Alimentação Saudável na rádio CBN BH (106,1FM) programa ao vivo 2as e 6as feiras às 10:50h (desde 2015). Experiência docente em cursos de graduação em nutrição, educação física, enfermagem e medicina. Professora convidada em cursos de pós-graduação lato e stricto sensu, cursos próprios, atualização profissional, palestrante e consultora. Proprietária da empresa Janaina Goston Nutrição Esportiva Eireli realiza há mais de 10 anos atendimento nutricional exclusivo a atletas e esportistas em diferentes modalidades e fases da vida (adultos, adolescentes, gestantes e idosos ativos). Ênfase ao conhecimento e os estudos sobre prevalência de consumo, legislação e intervenção em suplementos nutricionais. Apaixonada pelo o que escolhi ser: nutricionista em esportes! Venho de uma família de atletas (pai goleiro profissional, mãe voley, e irmão atleta) certamente a inspiração para praticar exercícios veio de casa... Motivação é o que usei para começar a exercitar... E hábito é o que uso para continuar! Assim, regularmente costumo levar meu corpo para passear, pois se ele cansa minha mente descansa!

Prof. Jose Rodrigo Pauli

UNICAMP

Prof. Jose Rodrigo Pauli

UNICAMP

Professor Livre Docente do Curso de Ciências do Esporte e docente do Programa de Pós-Graduação (Strictu Sensu) em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo da Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - Limeira-SP. Coordenador do Laboratório de Biologia Molecular do Exercício - FCA - UNICAMP. Membro Pesquisador da Academia Paralímpica Brasileira. Membro da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD). Membro titular da comissão interna de Biossegurança (CIBio) da FCA-Unicamp. Pós- doutorado pela Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences (MCPHS) ? Boston-E.U.A. (2019-2020); Pós-doutorado pela Faculdade de Ciência Médicas de Campinas, UNICAMP - SP (2007- 2008). Doutor em Clínica Médica modalidades Aplicada e Básico-Experimental pela Faculdade de Ciência Médicas de Campinas, UNICAMP - SP (2005-2007). Mestre em Ciências da Motricidade pelo Instituto de Biociências da UNESP-Rio Claro (2002-2004). Graduado em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP-Rio Claro (1999-2002). Área de atuação: Fisiologia do esforço; Fisiologia, bioquímica e biologia molecular do exercício físico na obesidade, diabetes, envelhecimento e síndrome metabólica em humanos e modelos experimentais.

Prof. Leonardo Peracini Michel

EDUCAFIT

Prof. Leonardo Peracini Michel

EDUCAFIT

É Mtd. Enfermagem Psiquiátrica pela USP de Ribeirão Preto, Psicanalista, Professor, Pesquisador, Escritor, Logoterapeuta, Fisiologista do Exercício, Palestrante Profissional, Membro da ALB de Araraquara, ocupando a cátedra de imortal n.59, Especialista em Gestão Empresarial pela FGV, foi administrador por mais de 10 nos na rede de Academias Companhia Athletica, é Professor no curso de Pós Graduação em Personal Trainer do Centro Universitário Moura Lacerda, foi Palestrante no TEDx, é o Fundador da EducaFit, e como escritor, o prof. Leonardo Peracini tem obras publicadas no Brasil e Europa, entre elas, Além da Liderança, Sendo Humano, Seguindo Adiante e Partituras.

Prof. Luiz Carlos Carvalho Navegantes

FRMP-USP

Prof. Luiz Carlos Carvalho Navegantes

FRMP-USP

Professor Associado do Departamento de Fisiologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP) e Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia. Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal do Pará (1993), mestrado (1998) e doutorado (2002) em Fisiologia pela FMRP-USP e pós-doutorado no Instituto Salk (San Diego, EUA) no Laboratório do Dr. Marc Montminy (2015). Realizou estágio de curta duração como Professor Visitante na McGill University (Canadá), Harvard Medical School (EUA) e no Karlsruhe Institute of Technology (Alemanha) e fez estágio "sanduíche" na University of Nottingham (Inglaterra) e University of Goteborg (Suécia). Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: atrofia e hipertrofia muscular, autofagia, controle neural da neoglicogênese e termogênese. Bolsista de Produtividade (nível 2) em pesquisa do CNPq desde 2006.

Profª. Marcella Garcez Duarte

SOBRAE/Faculdades BWS

Profª. Marcella Garcez Duarte

SOBRAE/Faculdades BWS

Médica Graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Título de Especialista em Nutrologia pela ABRAN/AMB/CFM. Mestre em Ciências da Saúde pela Escola de Medicina da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Diretora Representante da Associação Brasileira de Nutrologia no Paraná. Docente da Pós Graduação em Nutrologia da Associação Brasileira de Nutrologia. Docente da Pós Graduação para o Estudo do Envelhecimento da SOBRAE/Faculdades BWS. Membro da Câmara Técnica de Nutrologia do CRMPR. Membro da Associação Brasileira para Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica.

Prof. Marcelo Macedo Rogero

FSP-USP

Prof. Marcelo Macedo Rogero

FSP-USP

Graduado em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1994), Mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2002) e Doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2007). Pós-doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2007-2008). Pós-doutorado pela Faculdade de Medicina da Universidade de Southampton, Inglaterra (2012-2013). Professor Associado, em Regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP desde 2009. Coordenador do Programa de Pós-graduação Nutrição em Saúde Pública da FSP-USP (PROEX, nota 6). Coordenador do Laboratório de Genômica Nutricional e Inflamação (GENUIN) da Faculdade de Saúde Pública - USP. É Pesquisador Principal do projeto temático (FAPESP 2017/05125-7) intitulado "Estilo de vida, marcadores bioquímicos e genéticos como fatores de risco cardiometabólico: Inquérito de Saúde na cidade de São Paulo". É Pesquisador Associado do FoRC (Food Research Center), um dos Centros de Inovação, Pesquisa e Difusão (CEPIDs) apoiados pela FAPESP. Professor Pesquisador do projeto intitulado Impact of the omega-3 fatty acid in the homeostasis of adipose tissue and physico-chemical properties and oxidative of lipoproteins: a parallel among experimental model and clinical study referente ao PROGRAMA CAPES/STINT - EDITAL N. 075/2013-2014, em parceria com a Universidade de Umea, Suécia. Obteve o primeiro lugar no Prêmio Anual de Excelência em Docência de Graduação na Faculdade de Saúde Pública da USP (2013). Obteve o segundo lugar no Prêmio Excelência em Docência de Graduação da Universidade de São Paulo (2013). Obteve o ?Prêmio Dra. Eliete Salomon Tudisco, Destaque Profissional do Ano - Nutricionista na Área Acadêmica concedido pelo Conselho Regional de Nutricionistas, 3ª região (CRN-3). Bolsista de Produtividade do CNPq desde 2013. Tem experiência nas áreas de Genômica Nutricional e Inflamação; Imunonutrição; e Metabolismo de Macronutrientes e Exercício Físico.

Prof. Marcelo Papoti

USP-RP

Prof. Marcelo Papoti

USP-RP

Possui graduação em Licenciatura Plena Em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e doutorado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Atualmente é professor da Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto. Tem experiência na área de Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: Fisiologia do Exercício, Treinamento e Natação.

Profª. Natany Garcia Reis

FMRP-USP

Profª. Natany Garcia Reis

FMRP-USP

Graduada em Biomedicina (2015) pela Universidade Federal de Uberlândia. Mestre em Fisiologia (2018) pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo. Atualmente é doutoranda em Fisiologia na FMRP - USP no Laboratório de Controle do Metabolismo. Desenvolve trabalhos relacionados a programação natal, deficiência materna de Vitamina D e desenvolvimento muscular.

Prof. Pedro Vellosa Schwartzmann

UFSCAR/USP

Prof. Pedro Vellosa Schwartzmann

UFSCAR/USP

Possui graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (USP) e Residência Médica em Clínica Médica e Cardiologia no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. Possui doutorado completo em Cardiologia pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP e especialização em Insuficiência Cardíaca Avançada e Transplante Cardíaco junto ao projeto Coração Novo realizado pelo Ministério da Saúde. Atuou junto ao Centro de Cardiologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo de 2009 a 2018. Atualmente é coordenador da UTI cardiológica do Hospital Unimed Ribeirão Preto e cardiologista do Centro de Tratamento Oncológico de Ribeirão Preto. Também é professor colaborador de graduação da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - Bauru, professor colaborador de pós-graduação na Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR) e Universidade de São Paulo (USP). Pesquisador e coordenador do Centro de pesquisa, ensino - CAPED - Ribeirão Preto-SP.

Prof. Rafael Akira Fujita

UNIVESP/GENEMOH-USP

Prof. Rafael Akira Fujita

UNIVESP/GENEMOH-USP

Técnico em Nutrição e Dietética (ETEC PV), Bacharel em Educação Física e Esporte (EEFERP/USP), Pós Graduado em Personal Training (EEFERP/USP), Pós Graduado em Nutrição Esportiva e Obesidade (FMRP/USP), Mestre em Ciências da Atividade Física e Esporte (EEFERP/USP) e Doutorando em Ciências (EE-EERP/USP). Atua como Facilitador de Ensino na Universidade Virtual do Estado de São Paulo (UNIVESP). Membro da International Society of Electrophysiology and Kinesiology (ISEK); da International Society of Biomechanics in Sports (ISBS) e da Sociedade Brasileira de Biomecânica (SBB). Pesquisador associado ao Laboratório de Biomecânica e Controle Motor (LaBioCoM/USP). Membro do Grupo de Estudos Neuromotores do Movimento Humano (GENEMOH/USP) e do Laboratório de Biologia Molecular do Departamento de Cirurgia e Anatomia (FMRP/USP). Possui experiência em treinamento de força, cinesiologia e biomecânica.

Prof. Rosane Pilot Pessa

EERP-USP

Prof. Rosane Pilot Pessa

EERP-USP

Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1984), Mestrado em Psicobiologia (USP-Ribeirão Preto,1995), Doutorado em Saúde Mental (USP-Ribeirão Preto,1999) e Pós-Doutorado em Antropologia (The University of Alabama-USA, 2019). Desde 1997, é docente do Departamento de Enfermagem Materno-Infantil e Saúde Pública da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto-USP, atualmente como Professora Associada 2. Desenvolve atividades de ensino de graduação e pós-graduação, pesquisa e extensão de serviços à comunidade. É coordenadora do Programa de Educação Alimentar do Campus da USP de Ribeirão Preto (PRAUSP) e Vice-Coordenadora do Grupo de Assistência em Transtornos Alimentares (GRATA) do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. É mãe de dois filhos e usufruiu de licença maternidade em 1999 e 2003. Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Pública e Nutrição Clínica, atuando principalmente junto aos temas Transtornos Alimentares (anorexia nervosa e bulimia nervosa) e Obesidade.

Prof. Thiago Vidotto

UEL/USP

Prof. Thiago Vidotto

UEL/USP

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Londrina, mestrado em Psicobiologia pela Universidade de São Paulo e doutorado em Genética pela Universidade de São Paulo. Possui experiência em genômica e imunologia do câncer. Fez pós-doutorado no Johns Hopkins Hospital em Baltimore, MD. Atualmente, é bioinformata e investiga o efeito de alteraçôes genômicas e epigenômicas no prognóstico e resposta imune em diferentes neoplasias.

Profª. Ticiane Gonçalez Bovi

UNICAMP

Profª. Ticiane Gonçalez Bovi

UNICAMP

Possui graduação em Nutrição pela Universidade São Francisco (2008), mestrado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2014) e doutorado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: diabetes, nutrição, transplante de fígado, nutrição no diabetes e contagem de carboidratos.

Profª. Wilson Salgado Júnior

FMRP-USP

Profª. Wilson Salgado Júnior

FMRP-USP

Graduado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (1994), Mestrado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (2002) - Área Cirurgia, Doutorado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (2005)- Área Cirurgia, Pós-doutorado na Mayo Clinic- Rochester MN-USA. No dia 14 de novembro de 2014 foi aprovado no Concurso de Livre-Docente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP. Portanto, desde esta data, é Professor Associado (MS-5) desta Faculdade. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Cirurgia do Aparelho Digestivo e dedicação a Cirurgia Bariátrica. Membro Titular do Colégio Brasileiro de Cirurgia Digestiva e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Desde 2011 ocupando o cargo de Diretor Geral do Hospital Estadual de Ribeirão Preto.

Profª. Tatiane Mieko de Meneses Fujii

FSP-USP

Profª. Tatiane Mieko de Meneses Fujii

FSP-USP

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2010). Mestrado em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública - USP (2013). Doutorado em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública - USP (2018). MBA em Gestão Empresarial pela FGV (em andamento). Atualmente, é nutrigeneticista e coordenadora do Grupo de Inteligência do Centro de Genomas. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrigenética, nutrigenômica, polimorfismos genéticos, nutrição personalizada.

Profª. Luisa Pereira Marot Furlan

UFU

Profª. Luisa Pereira Marot Furlan

UFU

Possui graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2012). Mestre (2018) e Doutoranda em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia. Membro do Grupo de Pesquisa Nutrição, Sono, Ritmos Biológicos e Trabalho em Turnos, na Universidade Federal de Uberlândia. Desenvolve pesquisas na área de cronobiologia e nutrição. Atualmente Professora Substituta do Curso de Nutrição, Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia.

Profª. Thais de Rezende Bessa Guerra

UFF

Profª. Thais de Rezende Bessa Guerra

UFF

Possui Mestrado e Doutorado pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Fundadora do Instituto de Nutrição do Cérebro & Coração (INCCOR). Direção Científica do Hospital Municipal Souza Aguiar; Membro da Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK). Atua como nutricionista na área clínica, ensino e pesquisa na linha de investigação da psiquiatria nutricional e comorbidades cardiovasculares associadas. Possui experiência com orientações de trabalhos acadêmicos, possui prêmios e publicações.

Integrantes deste corpo docente poderão ser substituídos por outros de igual experiência e titulação conforme entendimento da Coordenação.