Coordenação e Corpo Docente
Uma das medidas mais importantes da qualidade de um curso é o perfil da coordenação e de seu corpo docente, conheça o nosso time:
Profª. Dra. Carla Barbosa Nonino
FMRP-USP
Profª. Dra. Carla Barbosa Nonino
FMRP-USP
Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1991); Mestrado em Ciências Médicas - Área de Concentração em Clínica Médica - Opção em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2002); Doutorado em Ciências Médicas - Área de Concentração em Clínica Médica - Opção em Investigação Biomédica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2004). Atualmente é Professora Associada da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Coordenadora do laboratório de Estudos em Nutrigenômica da FMRP/USP. Líder do grupo de Pesquisa
Profª. Dra. Ellen Cristini de Freitas
EEFERP-USP
Profª. Dra. Ellen Cristini de Freitas
EEFERP-USP
Graduada em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual de Maringá (1991), graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Monte Serrat - Unimonte/ Santos (2006), especialização em Nutrição Esportiva pela Universidade Ibirapuera - UNIB/ SP(2006), mestrado pela Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho (1999), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2003). Pós-doutorado em Ciências Médicas pela Universidade de São Paulo (2009). Pós-doutorado em Tufts University School of Medicine (2018-2019). Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, metabolismo lipídico, metabolismo de proteínas, e Nutrição Esportiva. Atualmente, é professor associado da Universidade de São Paulo - Escola de Educação Física Esporte Ribeirão Preto (EEFERP), atuando no Curso de Bacharelado em Educação Física.
Prof. Alexandre de Souza Aguiar
UNIFENAS
Prof. Alexandre de Souza Aguiar
UNIFENAS
Bacharel em Nutrição pela Unifenas-BH, Licenciatura em Química pela Unincor-BH, Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho e
Nutrição Esportiva pela Faculdade Estácio de Sá. Professor concursado em química na SSE-MG, professor convidado dos cursos de pós-graduação da
Universidade Gama Filho, Estácio de Sá e FAPES. Atendimento em consultório, consultoria em clubes de esportes e acompanhamento nutricional a atletas
de diversas modalidades.
Profª. Ana Claudia Poletto
ICB-USP
Profª. Ana Claudia Poletto
ICB-USP
Dra. Ana Poletto (CRN 20879) é formada em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná e possui mestrado e doutorado em
Fisiologia Humana pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Atua como nutricionista clínica e há mais de 10 anos atua como
professora em cursos de pós graduação em Nutrição clínica.
Prof. Bruno Gualano
FMUSP
Prof. Bruno Gualano
FMUSP
Graduação e doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP e pós-doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP. Pesquisador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HCFMUSP) e do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP). Ex-Professor Associado do Departamento de Biodinâmica do Movimento Humano da Escola de Educação Física e Esporte da USP (2010-2018). Professor Associado do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP (desde 2018). Professor Visitante na Nottingham Trent University (UK) e Waikato Institute of Technology (NZ). Um dos criadores do blog de divulgação científica Ciência inForma. Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos do exercício e nutrição aplicada ao exercício.
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Profª. Camila de Moraes
EEFERP-USP
Profª. Camila de Moraes
EEFERP-USP
Professora doutora da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP-USP) e orientadora do Programa de Pós Graduação em Educação Física e Esporte. Coordena o Grupo de Estudo e Pesquisa em Exercício Físico para Condições Especiais de Saúde desde 2013. Vice-Presidente da Comissão de Pesquisa da EEFERP (2019-2020), Presidente da Comissão de Ética no Uso de Animais da Prefeitura do campus de Ribeirão Preto (2019-2021), Vice-presidente da CEUA PUSP-RP (2014-2019), Presidente da Comissão de Ética no Uso de Animais da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (2014-2020), Vice-Presidente da Comissão de Pesquisa, Cultura e Extensão da EEFERP (2016-2017). Membro Titular da Comissão de Graduação (2018-2020). Possui graduação em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001), mestrado em Ciências da Motricidade (2004) e doutorado em Ciências da Motricidade (2007) pela mesma instituição. Atua na área de Exercício Físico e Saúde, ministrando disciplinas que versam sobre o papel do exercício físico na prevenção, ou como auxiliar no tratamento, de diferentes condições especiais de saúde; supervisionando projetos de pesquisa e de extensão também nessa área do conhecimento. Compõe o Corpo Editorial da Motriz: Revista de Educação Física (ISSN 1980-6574) como Editora Associada desde 2016. Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia desde 2013. Mãe do Davi (licença maternidade entre fevereiro e julho de 2018) e do João (licença entre junho e dezembro de 2021).
Profª. Carolina Malek Zadeh
USP
Formada em 2009 pelo curso de Nutrição e Metabolismo - Universidade de São Paulo (USP) em Ribeirão Preto - SP.
Tem experiência em Nutrição Clínica e Hospitalar nas áreas de obesidade, perda de peso e Cirurgia Bariátrica/Balão Intragástrico, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e Terapia Intensiva.
Tem trabalhado com a abordagem de nutrição comportamental.
Profª. Daniela Fojo Seixas Chaves
UFPR
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2002), mestrado e doutorado em
Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Pós-doutorado pelo laboratório de Nutrição
e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de Sâo Paulo. Pós-doutorado
pelo Scripps Resarch Institute (TSRI) - La Jolla - CA - Estados Unidos. Pós-doutorado pelo
Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da
Universidade de São Paulo.
Prof. Dawit Albieiro Pinheiro Gonçalves
UFMG
É Professor Adjunto do Departamento de Educação Física da Escola de Educação Física, Fisioterapia
e Terapia Ocupacional (EEFFTO) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Pesquisador do
Laboratório de Fisiologia do Exercício (LAFISE)-EEFFTO/UFMG, do Laboratório de Controle do
Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP) e do Grupo MEDIANTAR,
vinculado ao Programa Antártico Brasileiro (PROANTAR), do Instituto de Ciências Biológicas (ICB)-
UFMG. Fisiologista do Centro de Treinamento Esportivo (CTE) da UFMG. Possui graduação em Educação
Física, pós-graduação "lato sensu" em Medicina Desportiva e pós-graduação "stricto sensu" Mestrado e
Doutorado em Fisiologia. Desenvolveu atividades de pós-doutoramento nos Deptos. de Bioquímica e
Fisiologia da FMRP-USP e realizou estágios de doutoramento e pós-doutoramento no laboratório do Dr.
Marco Sandri no Venetian Institute of Molecular Medicine (VIMM, Pádua, Itália) e na Università degli
Studi di Padova (Itália). Foi pesquisador visitante no laboratório do Dr. Ronald Kahn no Joslin Diabetes
Center (Harvard Medical School, EUA). Tem como linha pesquisa o ?estudo de processos metabólicos,
celulares e moleculares de remodelamento tecidual, em especial muscular, em resposta a fármacos,
dietas e ao exercício físico em condições extremas?. É orientador do Programa de Pós-Graduação em
Ciências do Esporte da EEFFTO-UFMG.
Prof. Dennys Esper Corrêa Cintra
UNICAMP-FCA
Prof. Dennys Esper Corrêa Cintra
UNICAMP-FCA
Nutricionista. Especialista em Jornalismo Científico. Mestre em Ciência da Nutrição. Doutor e Pós Doutor em Clínica Médica. Livre Docente na UNICAMP
na disciplina Nutrigenômica, Na Unicamp, é coordenador do Laboratório de Genômica Nutricional (LabGeN); Coordenador do Centro de Estudos em
Lipídios e Nutrigenômica (CELN). Pesquisador Associado ao Centro de Investigação em Obesidade e Comorbidades CEPID-FAPESP. Tem experiência na
área de Biologia Molecular, Nutrigenômica, Alimentos Funcionais e Nutrição Clínica. Atua em pesquisas relacionadas às comorbidades associadas à
obesidade e diabetes. Linha de pesquisa principal: "Sinalização Celular Mediada por Nutrientes".
Profª. Dr. Desire Ferreira Coelho
UNICAMP
Doutora em Ciências pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (USP), Mestre em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (USP). Especialista em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM no Instituto de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da USP. Co-Autora do livro "A Dieta Ideal". Autora do livro: "Por que não consigo emagrecer?”. Tem experiência na área de Metabolismo e Bioenergética, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição esportiva, obesidade, suplementação e transtornos alimentares
Prof. Enrico Fuini Puggina
EEFERP-USP
Prof. Enrico Fuini Puggina
EEFERP-USP
Docente da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (USP). Sua formação acadêmica inclui os seguintes títulos e certificações: Livre Docente em Educação Física e Esporte pela Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2016), Doutor em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (2008), Mestre em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba (2004) com Mestrado sanduíche na Uniformed Services University of the Health Sciences, Bethesda, Maryland - EUA (2003), Pós-Graduação Lato-Sensu em Fisiologia do Exercício pelo Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício da Universidade Federal do Estado de São Paulo (1999) e Graduação em Bacharelado em Educação Física pela Faculdade de Educação Física da Universidade Estadual de Campinas (1998). Durante sua carreira profissional teve a oportunidade de atuar como técnico e preparador físico de diversas modalidades esportivas como Atletismo, Natação, Futebol e Triathlon. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Treinamento Físico e Esportivo e Fisiologia do Exercício, atuando principalmente no ensino e pesquisa relacionados aos temas Treinamento das Capacidades Motoras e Ajustes Fisiológicos Promovidos Pelo Treinamento Físico.
Prof. Erick Prado de Oliveira
UFU
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2006). Doutor e mestre em Patologia (UNESP), especializado em
"Necessidades Nutricionais do paciente e do desportista" e "Exercício Físico, Nutrição e Medicina na Saúde e no Esporte" da Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Atualmente é docente do curso de nutrição na Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e orientador de mestrado e
doutorado do programa Ciências da Saúde (UFU).Tem experiência na área de nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, massa
muscular, desconforto gastrointestinal durante o exercício e nutrição esportiva.
Prof. Gabriel Silveira Franco
UNIFRAN
Prof. Gabriel Silveira Franco
UNIFRAN
Graduado em Educação Física e Esporte pela Universidade de São Paulo, Graduado em Nutrição pela Universidade de Ribeirão Preto, Mestre e Doutor em Ciências Médicas pela Universidade de São Paulo. Atualmente, atua como docente no curso de Nutrição do Centro Universitário Barão de Mauá trabalhando principalmente nos seguintes temas: nutrição esportiva, alto rendimento e metabolismo.
Prof. Guilherme Giannini Artioli
EEFE-USP
Prof. Guilherme Giannini Artioli
EEFE-USP
Graduado em Educação Física pela EEFE-USP (2004), mestre em Eduação Física pela EEFE-USP (2008) e doutor em Educação Física pela EEFE-USP (2012). Atualmente é Professor Doutor da EEFE-USP, atuando na área de Fisiologia Aplicada e Nutrição. É membro do grupo de pesquisa "Applied Physiology & Nutrition Research Group" e coordenador do Laboratório de Genética Aplicada e Nutrição (EEFE-USP). Realizou pós-doutorado no Laboratório de Nutrição e Metabolismo da EEFE-USP (2012-2013, bolsista FAPESP) e na Nottingham Trent Univeristy (2012, Inglaterra - estágio financiado pelo NAPAN-USP). Atuou como "Lecturer in Exercise Physiology and Nutrition" na Nottingham Trent University, de Dezembro de 2016 a Dezembro de 2017. Atualmente, suas linhas de pesquisa são: recursos ergogênicos e estratégias nutricionais para o esporte, suplementos alimentares e saúde, e fisiologia dos dipeptídeos histidínicos (carnosina, histidina e compostos similares).
Prof. Hamilton Augusto Roschel da Silva
EEFE-USP
Professor Doutor da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP). Coordenador do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada e Nutrição (Applied Physiology and Nutrition Research Group) da Universidade de São Paulo. Coordenador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FM-USP). Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos da nutrição e do exercício em doenças crônicas; efeitos terapêuticos da nutrição e do exercício no envelhecimento; sarcopenia; nutrição esportiva; fisiologia muscular.
Prof. Dr. Heitor Bernardes Pereira Delfino
UNA/FAMED
Possui doutorado em Medicina (Clínica Médica) pela Universidade de São Paulo (2021), mestrado em Fisiologia pela Universidade de São Paulo (2018) e graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Uberlândia (2015). Pós-graduado em Nutrição Esportiva (USP) e em Nutrição Clínica (FMRP/USP). Professor, Coordenador do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP), membro do Colegiado e do Núcleo Docente Estruturante da UNA - Uberlândia (Saúde/Psicologia). Professor convidado dos cursos de pós-graduação da FMRP/USP em Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, e Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar, e da especialização em Nutrologia. Professor/Tutor no Programa de Residência Multiprofissional da Faculdade de Medicina (FAMED), Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Tem experiência na área de Ciências da Saúde, com ênfase em saúde mental, distúrbios psiquiátricos e obesidade. Atua em atividades de ensino, pesquisa e extensão.
Prof. Hugo Tourinho Filho
EEFERP/USP
Prof. Hugo Tourinho Filho
EEFERP/USP
Graduado em Educação Física pela Universidade Estadual de Londrina (1989). Mestrado em Ciência do Movimento Humano pela Universidade Federal de Santa Maria (1995). Doutorado em Educação Física pela Universidade de São Paulo (2001). Livre-Docência em Crescimento e Desenvolvimento pela Universidade de São Paulo (2015). Ocupou o cargo de Pró-Reitor de Pesquisa e Pós Graduação da Universidade de Passo Fundo (2007-2010) e de Diretor da Faculdade de Educação Física e Fisioterapia da Universidade de Passo Fundo (2006-2007). Exerceu também a função de Coordenador do curso de Educação Física da Universidade de Passo Fundo (2002-2006), onde foi professor titular das disciplinas Treinamento Esportivo e Fisiologia do Exercício (1994 - 2011) e do Programa de Pós-Graduação - Mestrado em Envelhecimento Humano (PPGEH/UPF). Atualmente é docente (Professor Associado - RDIDP) da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo - Campus Ribeirão Preto (EEFERP/USP) e do Programa de Pós-Graduação - Mestrado em Educação Física e Esporte (EEFERP/USP). Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Crescimento e Desenvolvimento, Endocrinologia Esportiva e Treinamento Esportivo, atuando principalmente nos seguintes temas: Eixo GH/IGF-I e treinamento físico na infância e adolescência; Eixo GH/IGF-I e treinamento militar; programas de exercícios físicos com exergames para crianças e adolescentes; iniciação esportiva e formação atlética na infância e adolescência.
Profª. Janaina Lavalli Goston
UFMG
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2003), mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). Especialista em Nutrição em esportes pela ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição), título concedido por mérito e comprovação de atuação na área (2009). Pós-graduada em Fisiologia do Exercício (UVA/RJ) e certificada Advanced Nutrition Specialist of the International Federation of Body Building and Fitness (IFBB) Academy (03771/2014). Comentarista do quadro Alimentação Saudável na rádio CBN BH (106,1FM) programa ao vivo 2as e 6as feiras às 10:50h (desde 2015). Experiência docente em cursos de graduação em nutrição, educação física, enfermagem e medicina. Professora convidada em cursos de pós-graduação lato e stricto sensu, cursos próprios, atualização profissional, palestrante e consultora. Proprietária da empresa Janaina Goston Nutrição Esportiva Eireli realiza há mais de 10 anos atendimento nutricional exclusivo a atletas e esportistas em diferentes modalidades e fases da vida (adultos, adolescentes, gestantes e idosos ativos). Ênfase ao conhecimento e os estudos sobre prevalência de consumo, legislação e intervenção em suplementos nutricionais. Apaixonada pelo o que escolhi ser: nutricionista em esportes! Venho de uma família de atletas (pai goleiro profissional, mãe voley, e irmão atleta) certamente a inspiração para praticar exercícios veio de casa... Motivação é o que usei para começar a exercitar... E hábito é o que uso para continuar! Assim, regularmente costumo levar meu corpo para passear, pois se ele cansa minha mente descansa!
Prof. Jefferson Bitencourt Borges
UnB
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília (2013). Atualmente é nutricionista cínico e esportivo na Clínica Scientia e idealizador do Grupo de Estudos ConsCiência Nutricional. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição. Possui pós graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Consultoria Nutricional (2016), pós graduação em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício pela UFG (2018), pós graduação Nutrição Clínica Aplicada a Patologias com Base na Prática Ortomolecular (2019) e está cursando a pós graduação de Fitoterapia Funcional pela VP. Docente da VP Nutrição Funcional.
Prof. João Henrique Mortarelli
UNIFESP
Prof. João Henrique Mortarelli
UNIFESP
Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e Graduado como Bacharel em Educação Física (CEUCLAR-SP), Mestre em Ciências da Saúde (Escola Paulista de Medicina ? UNIFESP ), Pós Graduado em Nutrição esportiva (FAPES) e em Mindfulness (UNIFESP), Instrutor de Mindfulness (MBHP), de Mindful Eating pelo programa Treinamento da Consciência Alimentar Baseado em Mindfulness (MB-EAT), Professor treinado em Mindfulness e Autocompaixão - programa Mindful Self Compassion - MSC, Membro do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em obesidade e Comportamento Alimentar - NEPOCA - FMRP-USP, da associação Mente Compassiva e fundador do Instituto Consciência Alimentar
Prof. Jose Rodrigo Pauli
UNICAMP
Prof. Jose Rodrigo Pauli
UNICAMP
Professor Livre Docente do Curso de Ciências do Esporte e docente do Programa de Pós-Graduação
(Strictu Sensu) em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo da Faculdade de Ciências Aplicadas
- UNICAMP - Limeira-SP. Coordenador do Laboratório de Biologia Molecular do Exercício - FCA -
UNICAMP. Membro Pesquisador da Academia Paralímpica Brasileira. Membro da Sociedade Brasileira de
Diabetes (SBD). Membro titular da comissão interna de Biossegurança (CIBio) da FCA-Unicamp. Pós-
doutorado pela Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences (MCPHS) ? Boston-E.U.A.
(2019-2020); Pós-doutorado pela Faculdade de Ciência Médicas de Campinas, UNICAMP - SP (2007-
2008). Doutor em Clínica Médica modalidades Aplicada e Básico-Experimental pela Faculdade de Ciência
Médicas de Campinas, UNICAMP - SP (2005-2007). Mestre em Ciências da Motricidade pelo Instituto de
Biociências da UNESP-Rio Claro (2002-2004). Graduado em Educação Física pela Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP-Rio Claro (1999-2002). Área de atuação: Fisiologia do esforço;
Fisiologia, bioquímica e biologia molecular do exercício físico na obesidade, diabetes, envelhecimento e
síndrome metabólica em humanos e modelos experimentais.
Prof. Leonardo Peracini Michel
EDUCAFIT
Prof. Leonardo Peracini Michel
EDUCAFIT
É Mtd. Enfermagem Psiquiátrica pela USP de Ribeirão Preto, Psicanalista, Professor, Pesquisador, Escritor, Logoterapeuta, Fisiologista do Exercício,
Palestrante Profissional, Membro da ALB de Araraquara, ocupando a cátedra de imortal n.59, Especialista em Gestão Empresarial pela FGV, foi
administrador por mais de 10 nos na rede de Academias Companhia Athletica, é Professor no curso de Pós Graduação em Personal Trainer do Centro
Universitário Moura Lacerda, foi Palestrante no TEDx, é o Fundador da EducaFit, e como escritor, o prof. Leonardo Peracini tem obras publicadas no Brasil
e Europa, entre elas, Além da Liderança, Sendo Humano, Seguindo Adiante e Partituras.
Profª. Luisa Pereira Marot Furlan
UFU
Possui graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2012). Mestre (2018) e Doutoranda em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia. Membro do Grupo de Pesquisa Nutrição, Sono, Ritmos Biológicos e Trabalho em Turnos, na Universidade Federal de Uberlândia. Desenvolve pesquisas na área de cronobiologia e nutrição. Atualmente Professora Substituta do Curso de Nutrição, Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Uberlândia.
Prof. Luiz Carlos Carvalho Navegantes
FRMP-USP
Professor Associado do Departamento de Fisiologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP) e Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia. Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal do Pará (1993), mestrado (1998) e doutorado (2002) em Fisiologia pela FMRP-USP e pós-doutorado no Instituto Salk (San Diego, EUA) no Laboratório do Dr. Marc Montminy (2015). Realizou estágio de curta duração como Professor Visitante na McGill University (Canadá), Harvard Medical School (EUA) e no Karlsruhe Institute of Technology (Alemanha) e fez estágio "sanduíche" na University of Nottingham (Inglaterra) e University of Goteborg (Suécia). Tem experiência na área de Fisiologia, com ênfase em Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: atrofia e hipertrofia muscular, autofagia, controle neural da neoglicogênese e termogênese. Bolsista de Produtividade (nível 2) em pesquisa do CNPq desde 2006.
Prof. Marcelo Macedo Rogero
FSP-USP
Prof. Marcelo Macedo Rogero
FSP-USP
Graduado em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1994), Mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2002) e Doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2007). Pós-doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2007-2008). Pós-doutorado pela Faculdade de Medicina da Universidade de Southampton, Inglaterra (2012-2013). Professor Associado, em Regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP desde 2009. Coordenador do Programa de Pós-graduação Nutrição em Saúde Pública da FSP-USP (PROEX, nota 6). Coordenador do Laboratório de Genômica Nutricional e Inflamação (GENUIN) da Faculdade de Saúde Pública - USP. É Pesquisador Principal do projeto temático (FAPESP 2017/05125-7) intitulado "Estilo de vida, marcadores bioquímicos e genéticos como fatores de risco cardiometabólico: Inquérito de Saúde na cidade de São Paulo". É Pesquisador Associado do FoRC (Food Research Center), um dos Centros de Inovação, Pesquisa e Difusão (CEPIDs) apoiados pela FAPESP. Professor Pesquisador do projeto intitulado Impact of the omega-3 fatty acid in the homeostasis of adipose tissue and physico-chemical properties and oxidative of lipoproteins: a parallel among experimental model and clinical study referente ao PROGRAMA CAPES/STINT - EDITAL N. 075/2013-2014, em parceria com a Universidade de Umea, Suécia. Obteve o primeiro lugar no Prêmio Anual de Excelência em Docência de Graduação na Faculdade de Saúde Pública da USP (2013). Obteve o segundo lugar no Prêmio Excelência em Docência de Graduação da Universidade de São Paulo (2013). Obteve o ?Prêmio Dra. Eliete Salomon Tudisco, Destaque Profissional do Ano - Nutricionista na Área Acadêmica concedido pelo Conselho Regional de Nutricionistas, 3ª região (CRN-3). Bolsista de Produtividade do CNPq desde 2013. Tem experiência nas áreas de Genômica Nutricional e Inflamação; Imunonutrição; e Metabolismo de Macronutrientes e Exercício Físico.
Prof. Marcelo Papoti
USP-RP
Prof. Marcelo Papoti
USP-RP
Possui graduação em Licenciatura Plena Em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e doutorado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Atualmente é professor da Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto. Tem experiência na área de Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: Fisiologia do Exercício, Treinamento e Natação.
Profª. Natany Garcia Reis
FMRP-USP
Profª. Natany Garcia Reis
FMRP-USP
Graduada em Biomedicina (2015) pela Universidade Federal de Uberlândia. Mestre em Fisiologia (2018) pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo. Atualmente é doutoranda em Fisiologia na FMRP - USP no Laboratório de Controle do Metabolismo. Desenvolve trabalhos relacionados a programação natal, deficiência materna de Vitamina D e desenvolvimento muscular.
Prof. Rodrigo Moreira
FMRP-USP
Prof. Rodrigo Moreira
FMRP-USP
Prof. Rosane Pilot Pessa
EERP-USP
Prof. Rosane Pilot Pessa
EERP-USP
Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1984), Mestrado em Psicobiologia (USP-Ribeirão Preto,1995), Doutorado em Saúde Mental (USP-Ribeirão Preto,1999) e Pós-Doutorado em Antropologia (The University of Alabama-USA, 2019). Desde 1997, é docente do Departamento de Enfermagem Materno-Infantil e Saúde Pública da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto-USP, atualmente como Professora Associada 2. Desenvolve atividades de ensino de graduação e pós-graduação, pesquisa e extensão de serviços à comunidade. É coordenadora do Programa de Educação Alimentar do Campus da USP de Ribeirão Preto (PRAUSP) e Vice-Coordenadora do Grupo de Assistência em Transtornos Alimentares (GRATA) do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. É mãe de dois filhos e usufruiu de licença maternidade em 1999 e 2003. Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Pública e Nutrição Clínica, atuando principalmente junto aos temas Transtornos Alimentares (anorexia nervosa e bulimia nervosa) e Obesidade.
Profª. Thais de Rezende Bessa Guerra
UFF
Possui Mestrado e Doutorado pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Fundadora do Instituto de Nutrição do Cérebro & Coração (INCCOR). Direção Científica do Hospital Municipal Souza Aguiar; Membro da Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK). Atua como nutricionista na área clínica, ensino e pesquisa na linha de investigação da psiquiatria nutricional e comorbidades cardiovasculares associadas. Possui experiência com orientações de trabalhos acadêmicos, possui prêmios e publicações.
Prof. Thiago Vidotto
UEL/USP
Prof. Thiago Vidotto
UEL/USP
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Londrina, mestrado em
Psicobiologia pela Universidade de São Paulo e doutorado em Genética pela Universidade de São Paulo.
Possui experiência em genômica e imunologia do câncer. Fez pós-doutorado no Johns Hopkins Hospital
em Baltimore, MD. Atualmente, é bioinformata e investiga o efeito de alteraçôes genômicas e
epigenômicas no prognóstico e resposta imune em diferentes neoplasias.
Profª. Ticiane Gonçalez Bovi
UNICAMP
Profª. Ticiane Gonçalez Bovi
UNICAMP
Possui graduação em Nutrição pela Universidade São Francisco (2008), mestrado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2014)
e doutorado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde
Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: diabetes, nutrição, transplante de fígado, nutrição no diabetes e contagem de carboidratos.
Profª. Wilson Salgado Júnior
FMRP-USP
Profª. Wilson Salgado Júnior
FMRP-USP
Graduado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (1994), Mestrado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (2002) - Área Cirurgia, Doutorado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP (2005)- Área Cirurgia, Pós-doutorado na Mayo Clinic- Rochester MN-USA. No dia 14 de novembro de 2014 foi aprovado no Concurso de Livre-Docente da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP. Portanto, desde esta data, é Professor Associado (MS-5) desta Faculdade. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Cirurgia do Aparelho Digestivo e dedicação a Cirurgia Bariátrica. Membro Titular do Colégio Brasileiro de Cirurgia Digestiva e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Desde 2011 ocupando o cargo de Diretor Geral do Hospital Estadual de Ribeirão Preto.
Integrantes deste corpo docente poderão ser substituídos por outros de igual experiência e titulação conforme entendimento da Coordenação.
EDUCAÇÃO CONTINUADA EM NUTRIÇÃO - FMRP-USP - Departamento de Ciências da Saúde - Av. Bandeirantes, 3900, Monte Alegre - CEP 14049-900 - Ribeirão Preto - SP
